Ingredientes:
- 200 gr Agua
- 50 gr Cocoa
- 100 gr Mantequilla
- 290 gr Azúcar
- 3 gr Esencia de vainilla
- 2 unidades Huevos
- 180 gr Harina
- 1 gr Polvo de hornear
- 2 gr Bicarbonato
- 1 gr Sal
Preparación:
Poner a calentar el agua y cuando esté hirviendo adicionar la cocoa, reservar.
En la batidora con la pala, cremar la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla se vea aireada y de color amarillo pálido. Luego adicionar la vainilla y mezclar. Seguido adicionar los huevos uno a uno hasta emulsionar.
Mezclar todos los secos (harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal).
Añadir los secos a la mezcla de mantequilla, azúcar y huevos; alternando con la mezcla de cocoa y agua. Batir hasta integrar todos los ingredientes.
Verter la mezcla en dos moldes de 23 cm de diámetro, previamente engrasados y enharinados y hornear a 180°C por 30 minutos o hasta que estén totalmente cocidas. Dejar enfriar.
